【香港-北角】米其林一星★ 阿鴻小吃
第一次聽到阿鴻小吃的時候還想說是不是阿鴻上菜的阿鴻開的
不過很明顯的不是XDD~
從太平山下來後趕到北角剛好搭上店裡最後一批客人的末班車（真是好險＠＠），不過還是在門口等了一會
店門口的櫥窗內也展示了得過的獎項及米其林一星的殊榮
阿鴻有名的就是他的滷水，也就是我們俗稱的滷味
餐桌紙上也放上了阿鴻自己的招牌菜色，如果第一次來不知道要吃啥可以參考看看
menu
之前有上網作功課說阿鴻的湯不錯喝
於是我們就點了個今日例湯來品嚐看看
番茄薯仔煲豬展
看起來很不起眼但喝起來卻令人驚艷，原來這就是香港的煲湯
可以感覺到花了不少的時間所熬煮出來，每口都充滿了番茄的鮮甜
招牌撈麵
菜瀾撈麵
基本上兩個撈麵沒有太大的差別，就是差在招牌撈麵有放豆芽菜跟XO醬
撈麵的麵條本身不錯吃，還蠻Q彈有嚼勁
味道上個人比較喜歡招牌撈麵
五香牛展
跟台灣的滷牛腱差不多，比較偏濕潤的口感及有著濃濃的中藥味
滷水鵝片及豬大腸雙拼
阿鴻的滷水鵝非常好吃，中藥味沒有五香牛展這麼重 ～剛剛好
鵝肉香嫩順口一下子就被清空了，豬大腸也很不錯吃喔
被強迫推銷的齋菜，個人覺得能推掉就推掉吧Orz
基本上阿鴻小吃的滷水鵝很好吃還蠻值得來一試，但記得不要太晚到才不會吃不到其他的滷味
滷水鵝片強力推薦！！
阿鴻小吃
地址：香港北角和富道 84-94 號銀輝大廈地下4號舖
營業時間 : 下午一點至十點 (星期一、二休息) ，只收現金 不接受預定
在較大的地圖上查看香港
