【台中】老乾杯 澳洲和牛燒肉
科科 ….
終於有機會一訪友人常常當正餐吃的老乾杯
順便剛好跟高雄友人草媽、J氏家族聚一聚
台中老乾杯的店面光看就很氣派內裝也很豪華,座位都是採包廂座位
配合年節的氣息,老乾杯也在燈飾上做了一點小巧思
能跟王漾一起坐在老乾杯真是我的榮幸阿!!!!!!
今日的佐餐酒
Frédéric Esmonin
Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Les Jouises 2007
香氣細膩不錯喝,約醒20分以上會較佳
柚子胡椒、鹽蔥
霜降豬肉:
口感較韌Q彈
雞肉拼盤:
左:雞腿肉/中下:加點腿肉/中上:雞軟骨/右:雞三角
雞三角不錯,一咬即碎(不用怕牙齒不好)
牛肉組合:
左上 笹肉 / 右上烤肉醬牛五花 / 右下 後腹肉 / 左下 角切腿肉
笹肉:
搭配鹽蔥食用別有一番風味
烤肉醬牛五花:
搭配蘿美生菜清爽不膩
角切腿肉:
香嫩好吃
後腹肉:
雞肉釜飯、蔬菜釜飯:
雞肉釜飯滋味較佳,蔬菜則偏清淡
釜飯配料
老乾杯的高湯很好喝,淋在釜飯上搭配點海苔變成茶泡飯也很好吃
今日牛排:沙朗心
看起來就很棒阿!!!但是要交給專業的烤手來處理才不會浪費
烤牛排之前記得先換一片網
油亮亮的好可口阿!!!
烤完變成情比金堅的心型牛排
交給專業的就對了!!!感謝王漾
My God!!!!!!
約五分的熟度,香嫩好吃
接著上場的是J家二少強力推薦的,天然大蝦!!!! 天然ㄟ喔
真的很大隻….一爐一次只能烤四隻@@,看起來就很難烤
王漾烤手:這難不倒我低!!
友人真的把烤蝦變成一門藝術阿!!!
飽滿的蝦肉帶著肉汁,一口咬下真是幸福
隔壁桌還傳來爽阿!!的吶喊聲
蝦頭也烤的夠水準!!!香
後來追加的腿肉跟牛肉組合
最後用香甜的蕃薯燒做結尾
常常看到很多人說老乾杯吃不飽,但是我可以說我吃的很飽
牛肉的品質不錯 ,服務也很好~換烤網不囉嗦的!! 蘿美生菜無限供應
老乾杯台中店
電話:(04) 2254-9777
地址:台中市西屯區文心路二段209號1樓
am11:30-pm02:30 pm05:00-
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